Nesta família todo mundo começa a cozinhar aprendendo Strogonoff.
Por coincidência ou obra do "divino espírito santo" (para os mais religiosos), o Marc chegou em casa dizendo que a comida que ele mais gostava no Brasil era Strogonoff.
Bom, resultado ele saiu da nossa casa fazendo seu prato preferido, como esquecer aquele jantar carinhosamente preparado para nós na véspera de embarcar...
Veja abaixo como fazer:
Ingredientes - para 4 pessoas
1/2 kilo de filé mignon cortado em tirinhas
1 lata de creme de leite - sem soro
azeite de oliva, alho, sal e pimenta do reino para temperar
catch-up para colorir o prato
Modo de Fazer
coloque os temperos na panela, "frite"a carne com os tempreos sempre mexendo, coloque o creme de leite logo após a carne perder o aspecto cru. Continue mexendo sempre para que a mistura dos ingredientes esteja bem homogênea. Por último coloque o catch-ip para dar um tom róseo ao prato.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Bom apetite!
